❖ブロッコリーと新タマの梅マヨサラダ❖

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

新たまねぎの甘さと梅マヨのさっぱりサラダです♬
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの新たまねぎをもらったので、さっぱりしたサラダを作ってみました。

❖ブロッコリーと新タマの梅マヨサラダ❖

新たまねぎの甘さと梅マヨのさっぱりサラダです♬
このレシピの生い立ち
実家からたくさんの新たまねぎをもらったので、さっぱりしたサラダを作ってみました。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 小ぶりなもの1株
  2. 新たまねぎ 中1/2個
  3. 梅干し 1粒
  4. マヨネーズ 大3~4

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。
    新たまねぎは薄くスライスして、水にさらしておく。

  2. 2

    梅干しは包丁などの背でたたき、ボウルに入れ、マヨネーズも加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2.にブロッコリーと水気を切ったたまねぎを入れ、混ぜ合わせる。
    器に盛りつけ、出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは血液をサラサラにする効果があるとの事。
たくさん取れるように、スライスにしてみました。
少し厚めに切って、茹でても良いですよ^^

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みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392
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娘2人(大1・高1)と主人と私、そしてダックスの「りく」の4人と1匹の家族です。しばらくの間お休みをしており、つくれぽ掲載が遅れております。つくれぽを下さった皆様申し訳ありません。お礼に伺うこともなかなかできないですが、いつも感謝しております。
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