カップdeモンブラン

カップdeモンブラン-レシピのメイン写真

カップdeモンブラン

chieno @cook_40064799

渋皮煮を使った大人な
モンブランです〃
カップに入るとお友達の家にも運びやすいかも！

このレシピの生い立ち
スポンジが余ったのでトライフル感覚で作りました(*>ω<*)ヾ

渋皮煮を使った大人な
モンブランです〃
カップに入るとお友達の家にも運びやすいかも！

このレシピの生い立ち
スポンジが余ったのでトライフル感覚で作りました(*>ω<*)ヾ

もっと読む

カップdeモンブラン

chieno @cook_40064799

渋皮煮を使った大人な
モンブランです〃
カップに入るとお友達の家にも運びやすいかも！

このレシピの生い立ち
スポンジが余ったのでトライフル感覚で作りました(*>ω<*)ヾ

渋皮煮を使った大人な
モンブランです〃
カップに入るとお友達の家にも運びやすいかも！

このレシピの生い立ち
スポンジが余ったのでトライフル感覚で作りました(*>ω<*)ヾ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

栗の渋皮煮２５０g
生クリーム１００ｃｃ
無塩バター（常温）２０ｇ
ブランデー大匙　1
スポンジケーキ(カステラでも可）
シロップ水３０ｃｃ＋砂糖大匙１
生クリーム１００ｃｃ
グラニュー糖大匙　1/2
飾りミント・アラザン・栗の渋皮煮）

レシピを保存

作り方

1

栗の渋皮煮を裏ごしする（面倒ならミキサーにかけてかなり細かくするのもアリ！ただし牛乳を少し加えるなど水分を足さないとうまくペースト状にはならないかも）
2

生クリームを８分立てにし、１と無塩バター・ブランデーも合わせ、マロンクリームを作る
3

別のボウルに生クリームとグラニュー糖を合わせ（材料：下から３番目・４番目）７分立てにする
4

スポンジを小さくちぎり、カップに敷き
スポンジにシロップをうち、その上に生クリームをのせ、最後に絞り袋でマロンクリームを絞り、
飾る♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

chieno @cook_40064799

2008/05/14 12:49に公開

おいしいご飯を食べてる時がしあわせですヾ(*＾－＾)ﾉﾞ.*ﾟ･｡☆〃

もっと読む

このレシピのキーワード

生栗生クリームブランデー

似たレシピ

その他のレシピ