明太子なジャガイモサラダ
ジャガイモがピンクにお化粧したサラダです♪
このレシピの生い立ち
明太子とじゃがいもで１品作りたいと考えました
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて一口大に切る。
耐熱皿にのせてラップをして5分チン！ - 2
ボウルに明太子をほぐし、残りの材料とまぜておく
- 3
２のボウルにジャガイモを入れて和えたら完成です♪
コツ・ポイント
明太子ソースを入れるので特に細かな調味料は要りません
ジャガイモはチンしたほうが形崩れもなくおいしいです
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明太子とマヨネーズの組み合わせっておいしいですよね。見た目もピンクでかわいいし。ジャガイモを和えたこのサラダ、お好みで茹で加減を変えてくださいね。
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サラダレシピですが、ホクホクにしても美味しいです。お気に入りレシピ※明太子に塩分があるので塩いれてません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17656144
