あと1品♪甘くないかぼちゃのサラダ

パグ犬母
パグ犬母 @cook_40071065

かぼちゃを1個ずつ冷凍してストックしてる方多くないですか?あと1品にどうぞ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃをあまり食べない我が家の男性陣に食べさせたくて・・・。

あと1品♪甘くないかぼちゃのサラダ

かぼちゃを1個ずつ冷凍してストックしてる方多くないですか?あと1品にどうぞ!
このレシピの生い立ち
かぼちゃをあまり食べない我が家の男性陣に食べさせたくて・・・。

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材料

  1. かぼちゃ 3cm角を4個
  2. サニーレタス 1~2枚
  3. 酢(できれば三杯酢) 大さじ1/2
  4. ★サラダ油 大さじ1
  5. クレイジーソルト(なければ塩) 少々
  6. ★砂糖(あれば三温糖) 少々
  7. ★カレー粉 小さじ1/4
  8. にんにく(みじん切り) 1かけ
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを電子レンジでチンしておく。
    (食べれる状態にしておく)

    その間に★を合わせておく。

  2. 2

    にんにくはオリーブオイル(分量外)できつね色になるよういためる。

  3. 3

    かぼちゃと★とにんにくを食べる直前に混ぜ合わせサニーレタスの上に乗せる。その時かぼちゃはくずしながら混ぜる。上からパセリをふってどうぞ。
    温かいうちがおいしいです。

  4. 4

コツ・ポイント

摩り下ろしたにんに(ひとかけ)とマヨネーズ大1・カレー粉小1とあえて
味をかえてもおいしいですよ!

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パグ犬母
パグ犬母 @cook_40071065
に公開
2人の男の子の母です。とにかく料理が雑な私。きれいな盛り付けが出来るようにみなさんのレシピを参考にがんばりたいと思います!仕事もしてるので素早くできておいしいご飯がつくれたらな・・・とおもってます。
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