作り方
- 1
かぼちゃを2cm程度にスライスする
- 2
フライパンに水を少し張って、
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする - 3
フライパンに火をかけたまま、ヘラでかぼちゃを潰してペースト状にする
- 4
かぼちゃの水分がある程度飛んだら、他の材料を入れて混ぜ合わせる
- 5
器に移し、冷めたらラップをして冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
・電子レンジで加熱しても出来ますが、この方法はかぼちゃの甘さが引き立つので、ぜひ試してみてください
・かぼちゃの水分が多いとベチャついた食感になってしまうので、しっかり水分を飛ばしてください
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