かぼちゃの甘いサラダ
luvakyo @cook_40071125
ホイップクリームを使ったデザート感覚なサラダです。お子さんにも喜ばれますよ☆
このレシピの生い立ち
コープのかぼちゃのサラダをお家でも作ろう！と試しに作ってみました。
あのスライスアーモンドが乗ってるサラダです。
コープのはハチミツではありませんが、我が家はコクを出すためにハチミツで。
かぼちゃの甘いサラダ
ホイップクリームを使ったデザート感覚なサラダです。お子さんにも喜ばれますよ☆
このレシピの生い立ち
コープのかぼちゃのサラダをお家でも作ろう！と試しに作ってみました。
あのスライスアーモンドが乗ってるサラダです。
コープのはハチミツではありませんが、我が家はコクを出すためにハチミツで。
作り方
- 1
かぼちゃはよく洗い、種やわたの部分をスプーンなどで取り除く。
- 2
ラップで包んで500wで7～8分レンジで加熱します。 取り出す時は火傷に注意！
- 3
かぼちゃを加熱している間に、ホイップクリームを泡立てる。(９分立て位かな。固めでいいですよ)
- 4
かぼちゃを１．５センチ位に適当に切る。
加熱したカボチャをボウルに入れて、フォークなどでくずしてもいいですよ。
- 5
４に、マヨネーズとハチミツをからめて、泡立てたホイップクリームと混ぜ合わせる。☆☆☆出来上がり☆☆☆
- 6
コツ・ポイント
できれば栗カボチャを使ってくださいね。 レンジで加熱すれば、栄養素もそのまま☆で、お手軽ですね。
加熱時間は、お宅のレンジにあわせて加減してください。
クリームは、植物性をおすすめします。動物性だとこのレシピには強すぎだと思われます。
ハチミツがない場合は、３でお砂糖を入れてもいいですよ。
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