ゴーヤとタマネギとトマトの簡単サラダ
fufufunoko @cook_40049682
ゴーヤを中心にした夏の簡単サラダです。新玉ねぎを使い生食でトマトを合わせ夏の健康維持に適切です。ドレッシングも簡単です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが残ったので常備野菜の玉ねぎとトマトを取り合わせて簡単なサラダにしました。我が家は特にドレッシングなどの買い置きはしてなく、健康維持の目的でカロリー控えめの酢とオリーブオイルのドレッシングです
ゴーヤとタマネギとトマトの簡単サラダ
ゴーヤを中心にした夏の簡単サラダです。新玉ねぎを使い生食でトマトを合わせ夏の健康維持に適切です。ドレッシングも簡単です。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが残ったので常備野菜の玉ねぎとトマトを取り合わせて簡単なサラダにしました。我が家は特にドレッシングなどの買い置きはしてなく、健康維持の目的でカロリー控えめの酢とオリーブオイルのドレッシングです
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、種とワタをスプーンで丁寧にこそげ取る。ゴーヤを5ミリ幅の薄切りにする
- 2
タマネギはくし型の薄切りする。
トマトは角切りにする - 3
角切りにしたトマトをボールに入れ、塩、胡椒をして冷やしておく
- 4
ゴーヤは熱湯にくぐらせ軽く茹で、玉ねぎの上に茹でこぼし、玉ねぎを湯通しする
- 5
トマトを入れたボールに酢とオリーブオイルを入れ、よく混ぜる
- 6
水気を絞ったゴーヤと玉ねぎを合わせドレッシングをかけて混ぜる
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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