じゃがいも、にんじん、しらたき、牛肉を一口大に切ります。
たまねぎは薄切りにします。

鍋に大さじ１～２杯の油を熱し、牛肉、たまねぎを炒めます。
にんじんも加えて炒めます。

牛肉の赤い部分がなくなったら、水、だしの素を加え、さらにじゃがいも、しらたきを加えます。

砂糖、しょうゆ、みりん、しょうがを加え、弱火で１５分ほど煮たら完成です。