ホエー de チョコケーキ
08261010 @cook_40071330
油と甘さは板チョコで！しっとりとしたケーキです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトティラミスを作った時に出るホエーを活用したくて。
ホエー de チョコケーキ
油と甘さは板チョコで！しっとりとしたケーキです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトティラミスを作った時に出るホエーを活用したくて。
作り方
- 1
板チョコを耐熱皿に割り入れ、材料のホエーから50ccをかけてレンジで1分以上温める(完全に溶けなくてもOK)
- 2
オープンを180℃に予熱する
- 3
ボールに卵を割り入れ、ある程度まで泡立てる(角が立つまではしなくてOK)
- 4
３のボールに１のチョコと残りのホエーを加え、混ぜ合わせる(結構、水っぽくサラサラです)
- 5
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 6
180℃で35分焼き、爪楊枝でさして何もついてこなければ焼き上がり。冷ましてから切り分ける
コツ・ポイント
*焼き時間は調整して下さい *卵の泡立てはしっかりやらなくても大丈夫です *板チョコはブラックとミルクを一枚ずつ使いました
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