HBでココア風味のくるみパン

むーぴー
むーぴー @cook_40065342

HBで手軽におうちパン。ココアのほんのり甘いタイプ。くるみのプチプチとした食感があとを引きます。
このレシピの生い立ち
基本の食パンのアレンジ。

HBでココア風味のくるみパン

HBで手軽におうちパン。ココアのほんのり甘いタイプ。くるみのプチプチとした食感があとを引きます。
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材料

1斤分
  1. 強力粉 260g
  2. 砂糖・バター 各15g
  3. スキムミルク 6g
  4. 5g
  5. 冷水 180ml
  6. インスタンドライイースト 3g
  7. ミルクココアパウダー 10g
  8. くるみ(お好みのナッツ)5㎜角に刻む 40g

作り方

  1. 1

    1.HBのパンケースに、強力粉を山高に入れ、周りに砂糖、バター、スキムミルク、塩を入れる。

  2. 2

    2.1にミルクココアパウダーを入れ、冷水を周りから回し入れる。パンケースを本体にセットしてふたをする。

  3. 3

    3.ドライイーストを自動投入口に入れる。くるみ(お好みのナッツ)は自動投入用の専用容器に入れる。

  4. 4

    4.コース&メニュー(ドライイースト・食パン・具材の投入あり)を選び、スタートボタンを押す。

  5. 5

    5.焼きあがったらすぐにパンケースから網に出し、荒熱をとる。

コツ・ポイント

くるみ(お好みのナッツ)は、ビニール袋に入れて、棒でたたいて砕くと簡単です。
NHKきょうの料理8月号2011 「ホームベーカリーでラクラク!安心、おいしい、手づくりパン」を参考にしました。

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電子レンジクッキングにはまっています。(*^_^*)クッキーやケーキ大好き。専業主婦。
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