手抜きバンザイ！かぼちゃのいとこ煮
komamagokko @cook_40043813
缶詰のあんこを使って手軽にいとこ煮を作ってみました。塩少々入れて甘みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
姉が作ってくれたいとこ煮が美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大にカット。あんこと絡みやすくするため小さめがおすすめ。
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- 2
切ったかぼちゃ、水、砂糖、塩を鍋に入れ蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にして10分煮る。
- 3
蓋をとって小豆を加え汁気が半分になるまでにる。
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コツ・ポイント
仕上げに好みでバターを少しプラスしても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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