食べるスープ❤野菜とお豆のミネストローネ
hitkat @cook_40043705
1杯で野菜の栄養がたっぷり☆翌日お肌の調子が良い気がします＾＾少し歯ごたえを残した切り方で満足度UP♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除がてらよく作るレシピです。今回の配合がとても美味しかったので♫
選ぶ具材によって、味の変化を楽しんでます♫
食べるスープ❤野菜とお豆のミネストローネ
1杯で野菜の栄養がたっぷり☆翌日お肌の調子が良い気がします＾＾少し歯ごたえを残した切り方で満足度UP♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除がてらよく作るレシピです。今回の配合がとても美味しかったので♫
選ぶ具材によって、味の変化を楽しんでます♫
作り方
- 1
☆の材料は全て約7㎜幅の角切りサイズにする。
生姜とにんにくはみじん切りにする。
枝豆は解凍しさやから出す。 - 2
鍋にオリーブ油を熱し生姜といにんにくを炒め香りが出たら☆を全て加え中火で1分程炒める。
水気を切った大豆も加える。 - 3
オリーブ油が全体に馴染んだら●を全て加え、沸騰したら弱火にしてアクを取り蓋は少しずらして約30分…枝豆を加え混ぜ完成♪
- 4
✿南瓜やソーセージから甘味や旨みが出るので味付は控目です。入る野菜によって味が足りない時はコンソメか昆布茶少し足して✿
- 5
✿’14.11.23クックパッドニュース掲載…感謝ﾃﾞｽ*＾＾*
前日に用意しておけば朝は温めるだけ…心も体もぽか②✿ -
コツ・ポイント
野菜は他にもズッキーニやじゃが芋etc…冷蔵庫の残り物でOKです☆
ローリエは盛付前に取出して下さいね…そのままにしておくと苦味が出ちゃいます☆
トマト缶半分でもコトコトじっくり煮込む事でトマトの甘味が凝縮して濃厚に☆
似たレシピ
-
-
-
-
食べるスープ☆野菜たっぷりミネストローネ 食べるスープ☆野菜たっぷりミネストローネ
サラダではいっぱい摂れない、いろいろな種類の野菜を、飲むと言うより、具を食べるスープとして作ってみました(^-^)
-
-
-
-
-
’食べるスープ’ミネストローネ ’食べるスープ’ミネストローネ
急にミネストローネが食べたくなり、家にある食材でパパッと作りました。簡単なのに美味しい！豆も野菜もいっぱい摂れて体にもいい！子供もいっぱい食べてくれました♪この日の夕飯はピザトーストとミネストローネ･･･。手抜き料理です。
さこのり -
-
-
痩せ菌スープミネストローネ風食べるスープ 痩せ菌スープミネストローネ風食べるスープ
腸内の痩せ菌を増やすために食物繊維をこれでもかとめいいっぱい入れたスープを作りました。作り置きして毎食食べてます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659822
