食べるスープ☆ミネストローネ

bergamoto @cook_40037986
パスタも入ったメインになる、野菜たっぷりスープです。切ってどんどん入れるだけ~!!全量:732kcal
このレシピの生い立ち
8月31日は『野菜の日』らしいので、それにちなんで野菜たっぷりのスープを作りました。
食べるスープ☆ミネストローネ
パスタも入ったメインになる、野菜たっぷりスープです。切ってどんどん入れるだけ~!!全量:732kcal
このレシピの生い立ち
8月31日は『野菜の日』らしいので、それにちなんで野菜たっぷりのスープを作りました。
作り方
- 1
○は1cm角、キャベツは2cm角に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、○を炒め全体にオイルが馴染んだら、△を入れ沸騰するまで中火で加熱。(あくが出たら取り除く)
- 3
沸騰したら、ホールトマトを加え更に沸騰するまで煮込む。
- 4
ケチャップ、砂糖、塩コショウで味を整えたら、最後にキャベツを加えさっと火を通す。
コツ・ポイント
キャベツの芯がある場合は、○と一緒に加えてください。
キャベツを最後に入れることでいい食感が残ります。
粉チーズを仕上げにかけてもおいしいですょ!!
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