作り方
- 1
あじに、おろしたにんにくをすりこみ、
塩コショウをしておく。 -
- 2
そのあと、小麦粉をまぶし、余計な粉ははたいておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、あじを並べて焼く。
-
- 4
両面にこんがりと色がつくまで焼く（中火） 焼き色がついたらバターを加えなじませて完成。
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コツ・ポイント
市販のおろしてあるあじを使いました＾＾
塩コショウはしっかりめにつけました。
あればレモンとか大葉とか添えるといいなって思います。
余ったにんにくも一緒に焼きました。
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