作り方
- 1
甲子豆は筋をとって茹でる。
- 2
1.が冷めたら斜め細切りにして、水分をよくふき取り、あわせておいたa で和える。
- 3
一度冷蔵庫で冷やしてからどうぞ。
コツ・ポイント
衣が少しゆるめにつくってあるので、一度冷やしてからどうぞ。
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インゲンより少し長く、幅広のお豆です。もちろんインゲン豆でどうぞ。
このレシピの生い立ち
甲子豆が安価だったので。
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