甘さやさしい！梨でワインゼリー
love_daku @cook_40071341
大人味～甘さ控えめ！梨とワインでちょっとオシャレなデザートに。
このレシピの生い立ち
ちょっとオシャレなデザートになればと思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
梨1個はスライス、１個は細かめの角切りにします。
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- 2
鍋にスライスした梨と★をいれ煮ます。やわらかさはお好みで調整してください。
- 3
別の鍋にワイン準備し、アルコール分とばしてから、寒天パウダーをいれ煮、次にゼラチン(又はアガー)をいれ煮溶かす。
- 4
3に、スライスした梨をいれ、やわらかさはお好みで仕上げ、長し缶へ。冷蔵庫にて冷やす。
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な方はレモン汁1/2個に、甘めのお好きの方はグラニュー糖の分量増やしてください。
小さめの梨でしたら３個使用してください。
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