節約♪ふっくら柔らか★おから入ハンバーグ
たった350gの肉で５～６個大人用が出来ます！
節約ヘルシー美味しい♪三拍子揃ってます★
（牛乳150を100へ修正）
このレシピの生い立ち
かさ増しのマストアイテム、おからを使った料理を色々考えているうちにたどり着きました。
節約にもなるしヘルシーだし、美味しいし言う事無しですよ♪
トップ画像の煮込みハンバーグは、ハンバーグソースで検索No1のLeoRyuさんのレシピです♪
節約♪ふっくら柔らか★おから入ハンバーグ
たった350gの肉で５～６個大人用が出来ます！
節約ヘルシー美味しい♪三拍子揃ってます★
（牛乳150を100へ修正）
このレシピの生い立ち
かさ増しのマストアイテム、おからを使った料理を色々考えているうちにたどり着きました。
節約にもなるしヘルシーだし、美味しいし言う事無しですよ♪
トップ画像の煮込みハンバーグは、ハンバーグソースで検索No1のLeoRyuさんのレシピです♪
作り方
- 1
にんじんと玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにします。
- 2
軽く火が通る程度に炒めます。火が通ったら粗熱をとっておきます。
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- 3
パン粉を、牛乳に浸して柔らかくしておきます。
- 4
ボールに、挽肉・おから・牛乳に浸したパン粉・粗熱をとった野菜・卵を入れます （ザックリすぎてごめんなさい 笑）
- 5
しっかり混ざるようにとにかくこねます。
-
- 6
下味をつける程度に塩・こしょうをふります。
- 7
フライパンに火をかけて温めます。温まったら少量の油をひきます。
- 8
成形したハンバーグをのせて焼きます(^_^)（肉の量が多くないので不要かもしれませんが、一応真ん中凹ませてます）
-
- 9
程良く焦げ目がついたらひっくり返して反対も焼きます。フタをして焼くとハンバーグに火が通りやすいです。
-
- 10
出来上がり♪
大根おろしをのせてお醤油をかけても美味しいし、煮込みにしても美味しいですよ♪
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- 11
私のお気に入りは煮込みハンバーグです♪LeoRyuさんのレシピID:19429395を参考にさせていただきました(^^)
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- 12
お肉がふっくらして、柔らかくてとーっても美味しいですよ(^^)
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コツ・ポイント
にんじん＆玉ねぎは、HPじゃなく普通のみじん切りでもOKです(^^)
あとはコツなんてない位簡単です( ‾ー‾)*ｷﾗﾝ
おからは入れすぎるとボソボソしてイマイチになるので、この位の量がベストかなと思いました(^^)
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