鶏肉のケチャップ炒め
テニスボーイ @cook_40043289
シンプルな味付けで、子供から大人まで美味しい、鶏肉のケチャップ炒め。お弁当にも最高です。
このレシピの生い立ち
子供ころに、母が作ってくれたものを思い出しながら作ってみました。
鶏肉のケチャップ炒め
シンプルな味付けで、子供から大人まで美味しい、鶏肉のケチャップ炒め。お弁当にも最高です。
このレシピの生い立ち
子供ころに、母が作ってくれたものを思い出しながら作ってみました。
作り方
- 1
材料
鶏むね肉…食べやすい大きさにカットします。目安はから揚げぐらいの大きさ。
玉ねぎ…粗いみじん切りにします。 -
- 2
ボール等で、鶏肉をお酒・ぢょうがで揉んで漬け置きします。
-
- 3
②で漬けている間にソースを準備します。
-
- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎをサッと炒め鶏肉を加えて炒め合わせます。（中火）
-
- 5
全体に火が通ったら、弱火にし、③のソースを全体にかけ回し、混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
④の問い肉を炒める時はフライパンを動かしながら焦がさないように炒めます。
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