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鶏肉のケチャップ炒め
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鶏肉のケチャップ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉のケチャップ炒め

テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289

シンプルな味付けで、子供から大人まで美味しい、鶏肉のケチャップ炒め。お弁当にも最高です。
このレシピの生い立ち
子供ころに、母が作ってくれたものを思い出しながら作ってみました。

シンプルな味付けで、子供から大人まで美味しい、鶏肉のケチャップ炒め。お弁当にも最高です。
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鶏肉のケチャップ炒め

テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289

シンプルな味付けで、子供から大人まで美味しい、鶏肉のケチャップ炒め。お弁当にも最高です。
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子供ころに、母が作ってくれたものを思い出しながら作ってみました。

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材料

2人分(お弁当)
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 中1個
  • お酒 大さじ2
  • おろしショウガ 小さじ1
  • ソース
  •  ケチャップ 大さじ2
  •  お酒 大さじ1
  •  コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    材料
    鶏むね肉…食べやすい大きさにカットします。目安はから揚げぐらいの大きさ。
    玉ねぎ…粗いみじん切りにします。

    • 鶏肉のケチャップ炒め作り方1写真
  2. 2

    ボール等で、鶏肉をお酒・ぢょうがで揉んで漬け置きします。

    • 鶏肉のケチャップ炒め作り方2写真
  3. 3

    ②で漬けている間にソースを準備します。

    • 鶏肉のケチャップ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、玉ねぎをサッと炒め鶏肉を加えて炒め合わせます。(中火)

    • 鶏肉のケチャップ炒め作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら、弱火にし、③のソースを全体にかけ回し、混ぜ合わせて出来上がりです。

    • 鶏肉のケチャップ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

④の問い肉を炒める時はフライパンを動かしながら焦がさないように炒めます。

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テニスボーイ
テニスボーイ @cook_40043289
2011/09/02 14:06に公開
趣味で始めたお弁当作りからブログを開設し、母親や友人に教わったり、居酒屋さんで食べた料理を、自己流にアレンジして紹介させていただきます。http://otokonoryouri4423.blog2.fc2.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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