材料
鶏むね肉…食べやすい大きさにカットします。目安はから揚げぐらいの大きさ。
玉ねぎ…粗いみじん切りにします。

ボール等で、鶏肉をお酒・ぢょうがで揉んで漬け置きします。

②で漬けている間にソースを準備します。

フライパンに油を熱し、玉ねぎをサッと炒め鶏肉を加えて炒め合わせます。（中火）

全体に火が通ったら、弱火にし、③のソースを全体にかけ回し、混ぜ合わせて出来上がりです。