ゴーヤと高菜炒め
沢山、収穫したのでアレンジ
このレシピの生い立ち
緑のカーテン、ゴーヤが沢山収穫出来て毎日食べなきゃ追いつかなくアレンジしました。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切ってワタと種を取り、塩で揉む。
- 2
２０分程、置いて水で洗い流す。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ゴーヤを軽く炒め、高菜を好きなだけいれて炒める
- 4
炒めたら醤油を回してかけして出来上がり。
- 5
炒めたら醤油を回してかけして出来上がり。
コツ・ポイント
シャキシャキ感が好きな方は、サッと炒めるだけで美味しいビールの
お供ですね。
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