作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、ベーコンを0.5ミリ幅に切りバターで炒める。
-
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら2,3センチの角切りにしたかぼちゃを入れさらに炒める。
- 3
かぼちゃの表面に火が通ったら水をひたひたより少し多めに入れ固形コンソメを入れてかぼちゃが少し溶けるまで煮る。
-
- 4
塩、コショウをし味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりと炒めてコトコト煮る。
野菜の優しい甘みがたっぷりです。
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