パンチェッタのフライドライス

masuyan21 @cook_40044915
パンチェッタの作り方は、僕のパンチェッタレシピを参照してください。
このレシピの生い立ち
パンチェッタにはまってます。
パンチェッタが無い場合は、ベーコンでも大丈夫ですよ。(^^)
パンチェッタのフライドライス
パンチェッタの作り方は、僕のパンチェッタレシピを参照してください。
このレシピの生い立ち
パンチェッタにはまってます。
パンチェッタが無い場合は、ベーコンでも大丈夫ですよ。(^^)
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに入れ、香りが出るまでニンニクを炒める。
- 2
ニンニクを上げ、そのフライパンで拍子木に切ったパンチェッタをカリッと炒める。
- 3
炒めたパンチェッタを上げ、余分な油を捨てたら卵を入れ直ぐに御飯を入れ炒める。
- 4
御飯に焼き目が付いてきたらパンチェッタを戻しいれ更に炒め塩、胡椒で味を調える。
- 5
皿に盛り、(2)のニンニクとパセリを塗して出来上がり。
- 6
コツ・ポイント
御飯は、カリカリになるまで炒め揚げて下さい。
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