あまった高野豆腐で簡単卵とじ♪
ののっころ @cook_40071478
高野豆腐があまったらぱぱっと簡単に一品作っちゃいましょ〜〜♪味つけはめんつゆだけでできちゃうなんてステキ〜〜(´_`)
このレシピの生い立ち
長方形の高野豆腐ひとつだけあまっていたので〜〜(^_^)！
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を水で戻したら、すきな大きさに切りましょ〜〜
- 2
ごま油をひいて高野豆腐の表面を軽く焼き焼き。
- 3
だし汁をＩＮして中火〜弱火でぐつぐつ。
- 4
だし汁が少なくなってきたら、枝豆ＩＮ！そしてめんつゆもＩＮ！
- 5
最後に溶き卵を加えてお好みの固さになったら火をとめて、できあがり〜〜(^_^)
- 6
お弁当にもどうぞ〜〜
-
- 7
見づらいですが、えのき入りでも美味しかったですよ～～♡
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コツ・ポイント
ごま油でいためることで風味がよくなります。枝豆は冷凍のものを使っているのでそのまＩＮしてます。他の野菜でも試してみてね♪
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