レンジで♪茄子とししとうの煮物。
ねこもりガール @cook_40045282
おいしい旬の茄子。
ししとうをプラスすると風味アップ☆
レンジで気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
農家の友達から、茄子をたくさん戴いたことがありました。
その時に「炒め煮」をレンジでやってみたのがきっかけです。
レンジで♪茄子とししとうの煮物。
おいしい旬の茄子。
ししとうをプラスすると風味アップ☆
レンジで気軽に作れます。
このレシピの生い立ち
農家の友達から、茄子をたくさん戴いたことがありました。
その時に「炒め煮」をレンジでやってみたのがきっかけです。
作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらす。
ししとうは茎をカットする。 -
- 2
１の茄子をレンジ容器に入れる。
◎を入れ、軽く混ぜてなじませたら、☆を加える。 -
- 3
２にふたをして、レンジ５００ｗ８分３０秒で加熱。
- 4
加熱後、レンジから取り出し、ししとうを加え、軽く混ぜ返す。
再度ふたをして、レンジ５００ｗ３分で加熱。 -
- 5
加熱後、全体に煮汁がなじむように軽く混ぜれば完成。
-
コツ・ポイント
加熱後、レンジ容器のふたを開ける時に湯気でやけどしないよう、注意してください。
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junkobossa
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