大人味＊オムライス
甘くないさっぱりしたオムライスを作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつも使うケチャップの代わりにピューレで作ってみようと。
作り方
- 1
鶏肉と玉ねぎは１ｃｍぐらいのさいの目切りにする。
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- 2
ムッティトマトピューレ
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- 3
◆オリーブオイルを熱し、鶏肉、玉ねぎの順に炒め、火が通ったらご飯を加えて炒めて塩、コショウをする。
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- 4
３．にトマトピューレを加えてサッと炒めて器に盛る。
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- 5
１人分卵２個に塩少々を加えてオリーブオイル小さじ１/２を熱したフライパンで半熟のオムレツを作って４．の上に盛り付ける。
コツ・ポイント
トマトピューレには塩が入っているので味をみながら調味してください。
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