鶏肉のソテー香味だれ*

yo0k0
yo0k0 @cook_40048582

パリパリの皮と香味だれが絶妙+。:.゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
定食屋でみつけたメニューを真似しました+。:.゚.:。+゚

鶏肉のソテー香味だれ*

パリパリの皮と香味だれが絶妙+。:.゚.:。+゚
このレシピの生い立ち
定食屋でみつけたメニューを真似しました+。:.゚.:。+゚

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材料

2人分
  1. 鶏肉 2枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. しそ 5枚
  4. ごま 適量
  5. 山椒 適量
  6. 一味唐辛子 適量
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに
    皮を下にして
    肉に塩コショウをして
    パリパリに焼く

  2. 2

    しそをみじん切りにする

  3. 3

    しそと調味料を混ぜ
    鶏肉にかける
    ごまをかけ完成

コツ・ポイント

パリパリに焼くには、皿など重りをのせて焼くといいです+。:.゚.:。+゚

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