びっくり！大きい贅沢エビフライ☆
贅沢に2本のエビで特大サイズ♪
このレシピの生い立ち
大きいエビフライが食べたい！の言葉に応えて（＾＾）♪
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻を剥き(4本は尾の部分も！)、ワタを取る。
- 2
爪楊枝などで途中を止めて、2本で1本分に固定する。
- 3
衣の材料をすべて混ぜ、<2>のエビをつける。
- 4
パン粉をつけながら爪楊枝を外し、きちんと形を整える。
- 5
170℃の油で衣が良い色になるまで揚げてしっかり油をきる。
- 6
お皿にキャベツの千切りやトマト、レモン、タルタルソースなどを添えて豪快に盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
大きい以外は普通のエビフライです＾＾；
yumiracleさんの揚げ衣(レシピID :449163)がすごく良い働きをしてくれました♥
有難うございました！！☆
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