オーストリア名産のパンプキンシードオイルが主役です。香ばしくて、アイスクリームにそのままかけても美味しいオイルです。
このレシピの生い立ち
オーストリア人の友人が、とにかく美味いから使ってみて。と、パンプキンシードオイルをくれました。オーストリアの美しい田園地帯で作っているものだそうです。このレシピはその際に友人から教えてもらったものです。