作り方
- 1
皮を剥いてチンし、キッチンペーパーでぬめりを取って1センチの輪切り。
- 2
ガーリックパウダー・塩を振り、片栗粉をまぶしてカラっと揚げる。
- 3
盛り付けたら塩・ブラックペパーを振る。
コツ・ポイント
里芋はすでに柔かくなっているので、表面がカリッと揚がれば油から上げて下さい。
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皮を剥いてチンし、キッチンペーパーでぬめりを取って1センチの輪切り。
ガーリックパウダー・塩を振り、片栗粉をまぶしてカラっと揚げる。
盛り付けたら塩・ブラックペパーを振る。
里芋はすでに柔かくなっているので、表面がカリッと揚がれば油から上げて下さい。
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