ココアチョコクッキー
たかいちゃん @cook_40037200
お菓子作りが好きな人に作ってみて欲しい
みんな思ってるよりも全然簡単だから
お菓子作りが苦手な人でお作れちゃう
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんが作ってたのを真似して
ココアチョコクッキー
お菓子作りが好きな人に作ってみて欲しい
みんな思ってるよりも全然簡単だから
お菓子作りが苦手な人でお作れちゃう
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんが作ってたのを真似して
作り方
- 1
バターを柔らかくなるまで練る
- 2
練ったバターに砂糖を入れて全体に馴染むまで練る
- 3
卵黄を入れて練る
- 4
小麦粉・ココアを混ぜてから入れて練る
- 5
茶色く生地っぽくなったらラップに包んで冷蔵庫で冷やす
- 6
硬くなったら
冷蔵庫から取り出して手で生地を幅４cmぐらいまで伸ばす - 7
伸ばした生地を
適当な厚さに切る切る前にオーブンを
温めておく - 8
クッキングシートを
布いた上に切った生地を適当に置く - 9
オーブンをセットして焼いて待つ
- 10
焼きあがったら
取り出して寒い所に置いて冷ます - 11
冷ましてる間に
レンジでチョコを溶かす - 12
冷めたクッキーに溶かしたチョコをかける
コツ・ポイント
最後のチョコをかける時に
チョコを上から落として
網状にかけると見た目も綺麗だし口当たりもいい
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型は好きなよにしたら、オーケー！明日はバレンタインデーだから、今日はハートで作った！ココアを２０ｇ入れたので、大人味よ、子供にあげるなら、１５ｇにしたほうがいいと思いますけど。
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