はちみつたっぷり桃ジャム
松本養蜂総本場 @cook_40050436
はちみつの優しい甘さとコク、桃のふんわりした風味が相性バッチリ！パンやクラッカーにのせても紅茶に入れてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
桃のふんわりした美味しさとはちみつのコクが出会って、とっても美味しいジャムができました！
はちみつたっぷり桃ジャム
はちみつの優しい甘さとコク、桃のふんわりした風味が相性バッチリ！パンやクラッカーにのせても紅茶に入れてもＯＫ！
このレシピの生い立ち
桃のふんわりした美味しさとはちみつのコクが出会って、とっても美味しいジャムができました！
作り方
- 1
桃２個は水でよく洗い、皮をむき乱切りにする。
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- 2
鍋に切った桃とハチミツを入れ、最初は強火にかける。
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- 3
煮立ったら弱火にし、木べらで混ぜながら20～30分煮る。途中、アクが出るのですくい取る。
-
- 4
鍋底にすじが出るようになったら火を止め、熱いうちにレモン果汁を入れ、軽く混ぜて完成！
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コツ・ポイント
弱火で煮る際、焦げないように注意して！
瓶に入れる場合は、瓶を煮沸消毒しておき、完成した桃ジャムが熱いうちに瓶に入れると良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663169
