メレンゲ＆バター無し簡単ガトーショコラ？
tomoのmemo @cook_40065816
ﾊﾞﾀｰ不使用で多少ﾍﾙｼｰ？ 簡単にしっとり濃厚♪ ☆自分用覚書☆
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ＆チョコ大好き♪バター不使用だから多少ヘルシーかな？と思い ^-^; 鍋ひとつで簡単に☆
メレンゲ＆バター無し簡単ガトーショコラ？
ﾊﾞﾀｰ不使用で多少ﾍﾙｼｰ？ 簡単にしっとり濃厚♪ ☆自分用覚書☆
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ＆チョコ大好き♪バター不使用だから多少ヘルシーかな？と思い ^-^; 鍋ひとつで簡単に☆
作り方
- 1
細かく刻んだ板チョコを湯煎にかけ溶かす
- 2
生クリームとココアを加えしっかり混ぜる
- 3
溶いた卵を加えﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでもったりｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜる(強弱5分くらい)
- 4
ｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた型に流し入れ軽く空気を抜き160℃のｵｰﾌﾞﾝで30〜40分焼く
コツ・ポイント
③で始め分離していても気にせず色が変わりもったりｸﾘｰﾑ状になるまで混ぜ続けてね
④焼き上がりは小麦粉不使用なので完全に膨らめばOK!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663182
