たこのやわらか煮

ヨウコママちゃん
ヨウコママちゃん @cook_40057747

ちょっとしたご飯のおともに…簡単に出来て美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
スーパーでたこが特売だったので いつもわさび醤油で食べるばかりだったので、たまには煮付けにと…

たこのやわらか煮

ちょっとしたご飯のおともに…簡単に出来て美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
スーパーでたこが特売だったので いつもわさび醤油で食べるばかりだったので、たまには煮付けにと…

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材料

4〜5人分
  1. たこ 600g
  2. 生姜 適量
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ4.5
  6. みりん 大さじ2
  7. 顆粒だし 4g
  8. 350cc

作り方

  1. 1

    たこを1.5〜3cmくらいの大きさに切る(私は足がよく染み込むように1.5cm位に切りました)

  2. 2

    鍋に水と調味料全てを入れ沸騰させる

  3. 3

    たこを入れ落とし蓋をし弱火で10〜15分炊く

コツ・ポイント

炊き終わってから1時間ほど味がよく染み込むようにに鍋に入れたまま置いておくと味が馴染みより美味しくいただけます★食卓へ出すときは長ネギを添えるのもOK◎私は長ネギが食べれないのではぶきましたが…

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