ピーマンのぬか漬け
desertrose @cook_40044871
これも美味しい！！！お奨め野菜の１つです。
古漬けにしてレシピＩＤ17660465の古漬けの生ふりかけに混ぜてもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
美味しいぬか床で、季節のぬか漬けを実験中です。韓国かぼちゃの次は、ピーマンに挑戦しました。
ピーマンのぬか漬け
これも美味しい！！！お奨め野菜の１つです。
古漬けにしてレシピＩＤ17660465の古漬けの生ふりかけに混ぜてもＧＯＯＤ！
このレシピの生い立ち
美味しいぬか床で、季節のぬか漬けを実験中です。韓国かぼちゃの次は、ピーマンに挑戦しました。
作り方
- 1
ピーマンを洗い、水気を良く拭きとり 縦半分に切り、ヘタと種を取り、全体に塩をまぶしつける。
-
- 2
ぬか床をくぼませ、ピーマンのカップを上向きに置く。
-
- 3
ピーマンのカップにぬか味噌を乗せ、ぬかを詰める。
-
- 4
ピーマンが顔を出さないように更にヌカで蓋い、漬ける。
常温で夏：
４～５時間 -
コツ・ポイント
我が家のぬか床は常温ですが、冷蔵庫で管理している方は漬け時間をキュウリより短めにしてみて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17663558
