まず、魚の下ごしらえ。鰆は、切り身を使います。一人前ずつ程良い大きさに切り、水気をキッチンペーパーなどでふき取ります。

両面に軽く塩コショウをして、小麦粉をつけておきます。
☆マークの調味料を混ぜ合わせておきます。

オーブンやトースターの鉄板にクッキングシートやアルミホイルを敷き、鰆の身を上にして並べます。

混ぜておいた☆ソースを鰆の身の部分に塗り、オーブントースターで1２～１5分くらい焼きます。

魚に火が通り、カレーソースに程良い焼き目がついたら完成！！付け合わせの野菜等も一緒に焼くと一度で二度うれしい☆

お好みでレモンを絞ってもおいしいです！鰆の皮がくっついて、身が崩れやすいので、フライ返しなどで丁寧に盛り付けてください！