さわらは、骨がついていればとりのぞき、皮目に十文字の切込みを入れて塩、こしょう各少々を振る。さらに、カレー粉、粉チーズを全体にまぶしつける。

アルミホイルに薄く油を塗り、１のさわらを並べる。オーブントースターで約15分焼く。

途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせましょう。