照り焼き和風レンコンバーグ

ゆうあんみぃ @cook_40028058
卵なしでもふんわり。根菜のシャキシャキ感と大葉のいい香り♪食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグが食べたくなったから根菜を入れて作ってみました
照り焼き和風レンコンバーグ
卵なしでもふんわり。根菜のシャキシャキ感と大葉のいい香り♪食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグが食べたくなったから根菜を入れて作ってみました
作り方
- 1
レンコンの半分と人参を粗みじん切りにしてさっと茹でて冷ます
- 2
残りのレンコンをすりおろしてボウルに入れひき肉、大葉、①、Aを加えてよくこねる
- 3
フライパンに油を熱して②を適当な大きさに丸めて入れ、中火で焼いて裏返して蓋をする。
- 4
中まで火が通ったらBを加えて全体にからめて火を止める
コツ・ポイント
根菜は好みの大きさに切るといいと思います。大葉が味のアクセント♪
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