ハムカツ(ポテトサンド)
notyet @cook_40053127
子供たちも大好きなロースハムを使ってハムカツを作りました。ボリュームアップにコロッケの具をサンドしました。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるロースハムを使って子どもたちも大好きなハムカツを作りました。
ハムカツ(ポテトサンド)
子供たちも大好きなロースハムを使ってハムカツを作りました。ボリュームアップにコロッケの具をサンドしました。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にあるロースハムを使って子どもたちも大好きなハムカツを作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき茹でる。人参・玉ねぎはみじん切りにし、挽き肉と一緒にフライパンで炒める。
- 2
茹でたじゃがいもを潰し、砂糖・マヨネーズ・塩コショウ少々で味付けし炒めた具も混ぜる。
- 3
ロースハムに混ぜた具をのせ周りに水溶き小麦粉でのりをしてハムでサンドする。
水溶き小麦粉、パン粉の順で衣を付ける。 -
- 4
熱したサラダ油でこんがり揚げれば完成です。
コツ・ポイント
具のポテトは中央にのせましょう。半日くらい冷凍すると衣付けの作業が簡単です。
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