鶏レバー煮

kainatu
kainatu @cook_40038639

時々むしょうに食べたくなります♪歯ごたえか違う所が色々楽しめてすき♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から父が好きでよく食べてましたが、私が好きになったのは、結婚してからです。

鶏レバー煮

時々むしょうに食べたくなります♪歯ごたえか違う所が色々楽しめてすき♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から父が好きでよく食べてましたが、私が好きになったのは、結婚してからです。

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材料

  1. 鶏レバー 400g
  2. 生姜 1かけ(薄切り)
  3. ●酒 大4
  4. ●醤油 大4
  5. ●砂糖 大1~2

作り方

  1. 1

    鶏レバーを1口大に切り、血のかたまりを除いてボウルに入れ、水を入れて、血抜きをする。10~30分ほど水につける。

  2. 2

    小さめの鍋に、●、生姜を入れて煮立て、レバーを加えて、再び煮立ったらアクをとり、弱火で煮汁が少なくなるまで煮る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

砂糖は大1~大2を好みで、変えてください。

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男の子二人(7歳3歳)のママで、専業主婦です。      いつもクックパットにお世話になってます。    簡単をモットーに少しでもレシピをのせられればと思います。
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