むしむし豚

マカロン。
マカロン。 @cook_40047525

野菜もいっぱい食べれるし、ぶた肉と
ちょっとピリ辛のタレがよく合います。
今回は市販のちまきも一緒に蒸してます。
このレシピの生い立ち
温野菜もいっぱい食べたいので、
やってみました~。

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材料

2人分
  1. しゃぶしゃぶ用ぶた肉 300グラム
  2. ブロッコリー 1/3
  3. さつまいも 1/3本
  4. 大根 10センチ
  5. 人参 小1本
  6. ★しょうゆ 大1
  7. ★酒 大1
  8. ★水 50CC
  9. ★豆板醤 小1/2
  10. ゴマ 小1
  11. ★にんにく 小1
  12. 長ネギ 5センチ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは一口大に。さつまいもは5~10ミリ幅に。大根・人参は薄切りに(今回はスライサーでスライスしてます)

  2. 2

    蒸し鍋に野菜を入れ、
    豚肉を広げていれる。
    約10分くらい、野菜に串が通るくらいまで蒸す。

  3. 3

    ★のごま油以外の材料を小鍋に入れて少しだけ煮詰める。
    仕上げにごま油を入れてできあがり。

  4. 4

    たれをつけながら頂きます。
    ゴマだれで食べてもおいしいです。

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レシピ作者

マカロン。
マカロン。 @cook_40047525
に公開
料理がお菓子を作るのが好き。その日の気分で食材を見つけ、気ままに作ってます。魚でもお肉でもなんでも食べますが、野菜が一番好き。どちらかと言うとヘルシー嗜好です。好みが似てるかた、見てくれたらうれしいです。
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