簡単豆腐のチーズタルト★俺スタイル

@リンナ
@リンナ @cook_40058330

なんとトースターでヘルシーチーズタルト♪
ワンボウル&一度に焼くので超簡単!!
豆腐入りでしっとりふわっふわです★
このレシピの生い立ち
1丁38円の豆腐を常備しております。

簡単豆腐のチーズタルト★俺スタイル

なんとトースターでヘルシーチーズタルト♪
ワンボウル&一度に焼くので超簡単!!
豆腐入りでしっとりふわっふわです★
このレシピの生い立ち
1丁38円の豆腐を常備しております。

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材料

約20cmパイ皿1枚分
  1. ★台
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. バター(マーガリン 30g
  4. 牛乳 大さじ2
  5. ★フィリング
  6. 絹ごし豆腐(水切不要) 100g
  7. クリームチーズ 50g
  8. たまご M1コ
  9. さとう 大さじ2
  10. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★台 ホットケーキミックスとバターを指ですり混ぜ、ポロポロの状態になったら牛乳を加えひとまとめにする。

  2. 2

    ★フィリング
    ボウルにチーズと豆腐を入れ、フォーク等で潰しつつなめらかになるまでよく混ぜる。
    残りの材料も加えて混ぜる。

  3. 3

    ザルや味噌漉し網などで1回漉しておくとよりクリーミーに。
    私は小さい網じゃくしで全作業をしてしまいます。
    超便利♪

  4. 4

    型に台の生地を適当に貼り付け、少し多めの穴をフォークで開けておく。※くっつきそうならペーパーを敷くか粉をはたいてください

  5. 5

    中にフィリングを流す。
    底をトントンして空気を抜き、アルミホイルをふんわりかぶせて予熱したトースターで30~35分。

  6. 6

    トースターから出してそのまま冷まし、型から外して切り分けてどうぞ。
    冷蔵庫でつめたくするとまたうまし★

コツ・ポイント

台は薄力粉でもOK。ちょっとざくざく感が増します。あける穴を少し減らして。
豆腐は水切りしなくていいですが、気になるならキッチンペーパーに包んでレンジで2分。
ホワイトラム等で風味をつけてもよし。
写真の型は、100均のパイ皿ですw

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@リンナ
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日本の西方面在住、音楽や芝居、文章の仕事をしています。料理もそうですが、色んなものを作ることがすごくすきです。手抜きをするためのアイディアなら任せて。どうぞ覗いていってくださいませ★
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