★ツナでお豆腐チャンプル★
みすけちゃん @cook_40039061
お弁当のおかずにも♪しっかり味なのにあっさりでおいしぃ〜(*´∀`)
このレシピの生い立ち
チャンプルが食べたいけどお肉は却下な気分だったので(´･ω･`)
★ツナでお豆腐チャンプル★
お弁当のおかずにも♪しっかり味なのにあっさりでおいしぃ〜(*´∀`)
このレシピの生い立ち
チャンプルが食べたいけどお肉は却下な気分だったので(´･ω･`)
作り方
- 1
豆腐を16等分し、ペーパーにのせラップなしで500wで3分チン→上にまたペーパーと重しをのせしっかり水切り。
- 2
韮は3cm、人参は千切りにする。
- 3
※ゆる〜いいり卵を作っておく。
- 4
多めのごま油しき、強火で豆腐の両面を焼き、野菜を加え炒める。
- 5
水を切ったツナをほぐし加え、★で味を整える。
- 6
【3】を加え、醤油をすこし鍋はだから回しかけて完成♪
コツ・ポイント
※溶き卵を最後に入れても全然OKですが、卵とじみたいになるのが嫌なので、私は先にいり卵作っちゃってます(´･ω･`)※強火でさっと炒めた方が、もやしのｼｬｷｼｬｷを楽しめます★
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