ノンオイル・ノンシュガーで食パン
komutatata @cook_40044730
ダイエット中でも気兼ねなく食べれるパンです。バターも砂糖も使っていません。
このレシピの生い立ち
パン屋さんのパンは見た目も美味しそうだけど リッチなパンは太るんですよね。油脂も砂糖も入れない ヘルシーパンなら沢山食べても安心ですよね。
ノンオイル・ノンシュガーで食パン
ダイエット中でも気兼ねなく食べれるパンです。バターも砂糖も使っていません。
このレシピの生い立ち
パン屋さんのパンは見た目も美味しそうだけど リッチなパンは太るんですよね。油脂も砂糖も入れない ヘルシーパンなら沢山食べても安心ですよね。
作り方
- 1
今回はＨＢで生地を捏ねました。
- 2
ベンチタイムは20分。２分割した生地をキャンバスシートに乗せて 堅く絞った布巾で乾燥を防ぎます。
- 3
２次発酵は３０分間。耐熱容器にお湯を注ぎオーブンの中に入れて 発酵させています。
- 4
２１０度に温めたオーブンで３５分間焼成します。途中でパンの上にオーブンシートを乗せて焦げないようにしました
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