昆布を水(分量外)で戻している間に野菜とお肉を切る。野菜は千切り、豚は粗みじん切りに、ちくわは斜めに。☆を混ぜておく。

フライパンにゴマ油を適量ひいて熱し、豚肉を炒める。

豚肉にある程度火が通ったら、野菜とちくわを炒め合わせる。

3に油が回ったら、昆布を炒め合わせる。

☆の調味料を加えて和えたら、水を加え中火で汁気が飛ぶまで炒め合わせる。