牛肉と豆腐の玉子とじ

料理インコ's cooksnap of when they made 牛肉と豆腐の玉子とじ.
まえなお◟̆◞̆'s cooksnap of when they made 牛肉と豆腐の玉子とじ.
ぷるだっく's cooksnap of when they made 牛肉と豆腐の玉子とじ.
みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鍋一つで簡単！ウマウマ！
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バレンタインディナーに招待した料理の中の一品

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材料

４人分
  1. 牛肉薄切り １５０ｇ
  2. 木綿豆腐 １丁
  3. 玉子 ３個
  4. 細ねぎ 散らす程度
  5. 醤油 大さじ２
  6. 酒 大さじ２
  7. みりん 大さじ２
  8. 砂糖 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    豆腐は水気をきり食べやすい大きさに２センチくらいに切る

  2. 2

    牛肉も食べやすい大きさに切る
    鍋にタレを入れて煮立ったら牛肉を入れる

  3. 3

    色が変わりかけたら豆腐を加えて３分ほど少し煮込む

  4. 4

    細ねぎを加えて溶き卵を回し入れる
    固まる前の半熟くらいで火を止める（お好みで）

  5. 5

    器に盛ってねぎの小口切りを散らしてできあがり

  6. 6

    ★豆腐を牛肉で巻いてアレンジ★

  7. 7

    ★我が家の定番です

  8. 8

    ★リピ　人参入り

コツ・ポイント

とじる玉子は半熟が美味しいのでお薦めです

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つくれぽ (14)

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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