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あずきとプルーンの美容あん♪お野菜にも
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あずきとプルーンの美容あん♪お野菜にも-レシピのメイン写真

あずきとプルーンの美容あん♪お野菜にも

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

鉄分たっぷりでフルーティーなあんです。パンやクラッカーは勿論、セロリなど生野菜につけても最高です!毎日の鉄分補給に。
このレシピの生い立ち
井村屋さんのゆであずきで、活用多彩なヘルシーあんを作りました。

鉄分たっぷりでフルーティーなあんです。パンやクラッカーは勿論、セロリなど生野菜につけても最高です!毎日の鉄分補給に。
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井村屋さんのゆであずきで、活用多彩なヘルシーあんを作りました。

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あずきとプルーンの美容あん♪お野菜にも

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

鉄分たっぷりでフルーティーなあんです。パンやクラッカーは勿論、セロリなど生野菜につけても最高です!毎日の鉄分補給に。
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井村屋さんのゆであずきで、活用多彩なヘルシーあんを作りました。

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材料

  • ゆであずき 100g
  • ドライプルーン 10粒
  • 胡桃 20g
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作り方

  1. 1

    小鍋にドライプルーンと水1カップを入れ、水分が殆どなくなるまで煮る。

  2. 2

    あずきを加え、プルーンを潰しながらペースト状にする。乾煎りしておいた胡桃を砕いて加えて練り、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    写真はセロリにのせています。パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、ドラ焼きに挟んだり、色々活用できます。

コツ・ポイント

お好みのドライフルーツやナッツを加えてアレンジできます。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
2012/11/18 04:40に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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このレシピのキーワード

ドライプルーン あずき くるみ

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