牛肉と豆腐ニラの中華風炒め
ともたろうげんき @cook_40049685
にんにく生姜 ニラの入ったスタミナメニューです♪
このレシピの生い立ち
焼き豚をつくるときに甜麺醤を使うのですが
オイスターソースより使い道が・・・
炒めて適当に入れると中華風になりました。
生姜の香りが良いです。
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- 1
Ａ）のにんにく生姜ネギはみじん切りしにしておく。ｂ）の調味料を混ぜておく
- 2
フライパンに油を熱しＡ）を入れて香りが立つまで炒める。そこに牛肉を入れ火が通るまで炒める
- 3
豆腐・にらを入れＢ）の調味料を入れる。
最後に塩コショウを軽く振る。 - 4
完成ヽ(^o^)丿
コツ・ポイント
余裕があれば牛肉は片栗粉を薄くつけておくと
よりおいしくなります。
材料は目安ですがネギニラを多めに入れると
野菜がたっぷりとれます。
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