鍋に湯を沸かし、すりおろした生姜とにんにく、いちょう切りした大根を柔らかくなるまで煮る。

冷凍餃子とコンソメを入れしばらく沸かせる。溶き卵を入れたら水溶き片栗粉を入れて出来上がり。

ごま、かつおぶし、醤油をたらしても美味しい。