きのこたくさん☆チーズ焼き
yuhnari @cook_40072674
キノコとチーズにトマトの酸味が効いておいしい組み合わせです。レンジの使用で簡単！
ブラックオリーブを入れるとまた絶品
このレシピの生い立ち
おかずの本に載っていたものに我が家のアレンジをしました。といってもある物で作った簡単レシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは食べやすい好みの大きさに切る。（しいたけやマッシュルームは石づきを落とし１センチ弱幅に）
- 2
耐熱皿にオリーブ油を薄く塗り①を入れ塩、粗挽き黒胡椒を少々ふる。プチトマトを半分に切ってところどころに置く。
- 3
オリーブは種があれば出来れば取り、半分くらいにして散らす。一皿分を半分にしたチーズを乗せる。
- 4
オリーブ油を大さじ１／２ずつ回しかけ、ラップをせず電子レンジで３分加熱。焼き色をつけたい場合はオーブンに少し入れる。
- 5
パセリがあれば散らして出来上がり！
- 6
【追記】写真を載せていなかったので撮りました。ある物で仕上げてしまったので彩りよくないのですがっっ(^_^;)
コツ・ポイント
レンジで加熱しすぎるとシナシナでみっともなくるので、
キノコの大きさは揃えておくとベストです。
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