カフェ風♪照り焼きチキン&ライスプレート
ゆさせママ♪ @cook_40050377
焼くだけ♪ハニー照り焼きチキン&
混ぜるだけ♪バターライスでちょっぴりオシャレなカフェ風プレートのできあがりです★
このレシピの生い立ち
休日のランチに、ワンプレートでしっかりお野菜もお肉もご飯も味わえるように作ってみました♪
来客時などにもおすすめです★
カフェ風♪照り焼きチキン&ライスプレート
焼くだけ♪ハニー照り焼きチキン&
混ぜるだけ♪バターライスでちょっぴりオシャレなカフェ風プレートのできあがりです★
このレシピの生い立ち
休日のランチに、ワンプレートでしっかりお野菜もお肉もご飯も味わえるように作ってみました♪
来客時などにもおすすめです★
作り方
- 1
お米は規定の分量よりやや少な目の水を入れ、冷凍コーンを入れて通常通り炊き上げる。
-
- 2
炊き上がったら温かいうちにバターと塩少々を入れて混ぜ合わせたらバターライスの完成です♪
-
- 3
鶏肉は小さめの一口大に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。
★の調味料を混ぜ合わせておく。 -
- 4
フライパンに分量外の油を薄くしき、鶏肉を片面焼いたらひっくり返してアルミでフタをして４分蒸らし焼きする。
-
- 5
アルミを取り、鶏肉がこんがり焼けたらキッチンペーパーで余分な油をふき取る。
★を混ぜながら加えて絡めながら焼く。 -
- 6
タレに少しとろみがつき、鶏肉が照りよく焼けたら照り焼きチキンの完成です♪
-
- 7
お皿にレタスを敷き、ライスを盛り付け、チキンを乗せる。
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ~★
コツ・ポイント
鶏肉の油はしっかりペーパーでふき取ってからタレを入れるとしっかり絡んでおいしくなります♪
バターライスはコーンだけじゃなく、ミックスベジタブルでもOK！
ワンプレートに盛るだけなので簡単♪でもちょっぴりオシャレにできます( *´艸｀)
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