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じゃがいもとろとろスープ♡
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じゃがいもとろとろスープ♡-レシピのメイン写真

じゃがいもとろとろスープ♡

まめぷに
まめぷに @cook_40073309

寒い季節にほくほくのじゃがいもで心もあったまります♡
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた鳥手羽の肉じゃがをアレンジしました(^^)

寒い季節にほくほくのじゃがいもで心もあったまります♡
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よく母が作ってくれた鳥手羽の肉じゃがをアレンジしました(^^)

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まめぷに
まめぷに @cook_40073309

寒い季節にほくほくのじゃがいもで心もあったまります♡
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よく母が作ってくれた鳥手羽の肉じゃがをアレンジしました(^^)

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材料

二人分
  • 鳥手羽元 4~5本
  • 玉ねぎ 半分
  • じゃがいも 中2個
  • コンソメ 2個
  • 水 2カップ
  • 油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り、じゃがいもを8つに切ります。

  2. 2

    鍋に油を引き、1で切った玉ねぎを炒めます。火が通り透明になってきたらじゃがいもを入れ、炒めます。

  3. 3

    鶏肉を入れ、表面に色がつくくらいに炒めます。

  4. 4

    軽く火が通ったら、水とコンソメを入れて煮立たせます。あくがでるので、こまめにすくいとって下さい。

  5. 5

    沸騰したら酒を回し入れ、中火で10分ほど煮てじゃがいもに串をさして柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

こまめにアクを取ることで美味しく仕上がります♪

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まめぷに
まめぷに @cook_40073309
2016/02/19 10:06に公開
簡単おいしい料理探してます♪お菓子作り大好きです
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このレシピのキーワード

スープ じゃがいも 酒 玉ねぎ 手羽元

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